Кумыс – конский молочный напиток
Конское молоко (точнее, кобылье молоко) является основой алкогольного напитка, называемого кумыс , любимого в таких странах, как Монголия, Казахстан и Кыргызстан. Молоко обычно не употребляется в чистом виде, потому что оно является сильным слабительным. Неудивительно, что жители Центральной Азии на протяжении тысячелетий превращали его в алкоголь: самое раннее упоминание о кумысе датируется 5 годом до нашей эры.
