Прага- один из красивейших уголков Европы. Каждое здание чешского города является произведением искусства. Историческая часть внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Интересный факт. Марина Цветаева обожала Прагу и прожила там самые счастливые годы жизни. Она писала: «С щемящей нежностью вспоминаю Прагу… Ни один город мне так не врезался в сердце».».
Любимыми местами, вдохновившими поэтессу на великое творчество, были холм Петршин, Карлов мост, Университетская библиотека и Еврейское кладбище в Старом городе. Более пяти миллионов человек ежегодно посещают столицу Чехии, а около 20% населения работают в сфере туристического обслуживания. В городе множество достопримечательностей, великолепная архитектура и бесконечное число уютных мест с шикарной кухней.
Что туристу обязательно нужно попробовать в Праге
Пройтись по Вацлавской площади – одной из самых больших в мире. Здесь находятся Национальный музей и памятник Святому Вацлаву. Этот символ Праги был возведён в честь князя, правившего страной в 900х годах и после смерти ставшего покровителем города. Памятник отлит из бронзы, выполнен в стиле монументального реализма.
- Посетить Пражский град. Это крупнейший замковый комплекс мира. Он расположен на возвышенности. Поэтому помимо готической, романской и барокко архитектуры, можно насладиться видом города со стороны. Главной достопримечательностью данного места является собор святого Вита, основанный в 925 году.
- Взглянуть на Танцующий дом. Это офисное здание когда-то вызвало протест у местных жителей. Оно совершенно не вписывалось в городскую стилистику. В данный момент кривое сооружение прижилось в Праге и стало популярным туристическим аттракционом.
- Залезть на Петршинскую башню и сфотографироваться на фоне сказочного пейзажа. Пражская башня похожа на Эйфелеву, только меньше по размеру. Но 60 метров, возведённых на холме, хватает, чтобы захватило дух от красоты Праги.
- Вечером выйти на набережную Влтавы к Национальному театру. Он имеет интересную историю. Возведение финансировали горожане, а в строительстве принимали участие лучшие чешские архитекторы и скульпторы. После заката включается подсветка, преображающая пространство.
- Познакомиться с современным искусством с помощью необычных скульптур Давида Черны. Спорные и эпатажные работы не оставят никого равнодушными. Например, «Конь» представляющий собой статую мёртвого коня, подвешенного за ноги к потолку Люцерны, на котором восседает мужчина. Скульптура символизирует святого Вацлава и является насмешкой над действиями чешских политиков и чрезмерным патриотизмом.
Традиционная чешская кухня
После просмотра достопримечательностей необходимо восполнить энергию. Это можно сделать в одном из пражских кафе. Для традиционной чешской кухни характерны пряные блюда. Тмин, чеснок, хрен, майоран, укроп – вот основные специи, излюбленные чехами.
Туристу обязательно нужно попробовать в Праге:
- Вепрево колено – это пряная, ароматная свиная рулька,поджаренная до золотистой корочки на открытом огне. В её вкусе присутствуют пивные и горчичные ноты.
- Чешское пиво разнообразно и отличается особым качеством. Ещё в XVI веке желающим варить хмельной напиток было необходимо получать специальную лицензию.
- Кофола – безалкогольная газировка, напоминающий кока-колу. Отличается от неё натуральностью и пониженным уровнем сахара. Основные ингредиенты напитка: ягодный сироп, кофе, кориандр, корица, лакрица и экстракт апельсина.
- Суп в хлебе – сытное обеденное блюдо. Имеет густую консистенцию, кисло-сладкий вкус, так как зачастую содержит яблоки и капусту.
- Кнедлики – кусочки теста, приготовленные на пару. Это основной чешский гарнир. Тесто изготавливается из картофеля или муки. Существуют кнедлики с творожными, говяжьими, капустными и фруктовыми начинками.
- Трдельник – сладкая выпечка. При выпекании тесто наматывается на металлические или деревянные палки по спирали и помещается на гриль. После готовности посыпается сахаром и крошкой грецкого ореха.
- Благодаря добавлению вина, специй и особому виду копчения чешская кровяная колбаса имеет неповторимый утончённый вкус. В Праге нужно обязательно попробовать кровянку.
- Утопленник – чешские колбаски, маринованные в уксусе с луком, тмином и горчицей.
- Гермелин – сырная закуска к пиву. Изготавливается из коровьего молока. Покрыт корочкой из белой плесени. Подаётся с оливковым маслом и специями.
- Полевка – на чешском языке означает суп. Самая известная полевка – это «Дрштькова». Когда-то похлёбка спасала жизнь беднякам. Теперь суп является национальной гордостью. Готовится на основе говяжьего или свиного рубца.
Культура, архитектура и кухня Праги очень разнообразны и интересны. Этот город необходимо посетить хоть раз в жизни каждому путешественнику.
